Em outubro foi publicada a sexta edição do Germinar, contando histórias de famílias, trabalhadores e trabalhadoras da comunidade de Cachoeirinha, em São José da Varginha (MG), que a partir da produção de leite fortalecem vínculos e a economia local.
Na revista você vai conhecer Dona Aparecida e Seu Lair, que convivem com produção de leite desde crianças; Dona Emir, que transmite a cultura do leite entre as gerações de sua família; e Marquinhos, que busca sair da cidade para morar na fazenda, vivendo da produção de leite.
Além disso, o Germinar apresenta o caminho do leite até o supermercado, do curral à venda, e os desafios da produção, que atravessam gerações, como na família de João Luiz, Ana Paula e seus filhos, Eduarda e Andrey – união para manter viva a tradição.
A grande dificuldade é que é um trabalho de domingo a domingo – mas para mim é bem vantajoso porque eu estou aprendendo a cuidar de algo que será meu. No futuro, vou assumir a responsabilidade de todo o processo
Andrey Luiz, produtor de leite de Cachoeirinha (São José da Varginha)
Revista Germinar – experiências de soberania alimentar, organização comunitária e cultura popular. Clique aqui e acesse esta e as outras edições.
Fotos e vídeo: PH Reinaux
Texto e publicação: Marcos Oliveira